CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata <p>CERATA Jurnal Ilmu Farmasi adalah kumpulan jurnal publikasi, yang mencakup banyak masalah umum atau isu-isu yang berkaitan dengan ilmu Farmasi, termasuk Farmasetika, Biofarmasi, Farmakokinetika, Sistem Penghantaran Obat, Fisika Farmasi, Kimia Farmasi, Teknologi Farmasi, Bioteknologi, Mikrobiologi Farmasi, Farmakologi, Toksikologi, Farmasi Komunitas, Regulasi Farmasi, Pemasaran Farmasi, dan Obat Herbal.</p> en-US cerata@umkla.ac.id (Anita Agustina Styawan) cerata@umkla.ac.id (Anita Agustina Styawan) Mon, 08 Dec 2025 20:16:36 +0700 OJS 3.1.2.1 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Pengaruh Variasi Konsentrasi Karbopol dan Hydroxy Propyl Metyl Cellulose (HPMC) Terhadap Mutu Fisik Basis Sediaan Hydrogel https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1576 <div class="page" title="Page 1"> <div class="section"> <div class="layoutArea"> <div class="column"> <p>Sediaan farmasi adalah obat, obat tradisional dan kosmetika. Obat dalam bentuk tertentu sesuai dengan persyaratan untuk menghasilkan obat yang aman, stabil, dan efektif. Ada beberapa bentuk sediaan farmasi, salah satunya bentuk sediaan topikal. Sediaan topikal merupakan sediaan yang penggunaannya pada kulit untuk memberikan efek lokal, salah satunya yaitu gel. Berdasarkan sifat pelarut, gel terdiri dari hidrogel, organogel, dan xerogel. Untuk menghasilkan sediaan yang memiliki stabilitas, kompatibilitas, dan toksisitas yang rendah serta mampu meningkatkan waktu kontak dengan kulit, hydrogel membutuhkan basis. Karbopol dan HPMC merupakan basis dari hydrogel. Kombinasi karbopol dan HPMC untuk menutupi kekurangan karbopol saat digunakan pada konsentrasi tinggi dan memberikan pH asam. Tujuan penelitian ini menemukan basis terbaik dari variasi konsentrasi bahan gelling agent yaitu karbopol dan Hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC). Metode penelitian true-eksperimental design dengan variasi konsentrasi gelling agent (carbopol dan HPMC) pada sediaan hydrogel. Hasil penelitian menunjukkan dari 6 uji sifat fisik sediaan hydrogel, 3 formula (formula 1, 2 dan 4) memenuhi semua uji, namun ada 1 uji yang tidak memenuhi syarat pada formula 3 dan</p> <p>5 pada uji daya sebar.</p> </div> </div> </div> </div> Nor Latifah, Hayatus Sa’adah, Risa Ahdyani, Rahmalisa Hafifah Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1576 Mon, 08 Dec 2025 15:20:40 +0700 Literatur Review: Analisis Penetapan Kadar Ibuprofen Dan Validasi Metode Menggunakan Berbagai Sistem High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1448 <p>Ibuprofen adalah obat golongan Non Steroid Anti-Inflamatory Drug (NSAID) yang digunakan untuk analgetik dan antipiretik. Tingginya penggunaan obat ini memerlukan metode analisis yang akurat untuk menetapkan kualitas dan kadarnya. High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) menjadi instrumen pilihan dalam analisis farmasi. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi validitas metode HPLC fase normal dan fase terbalik dalam penetapan kadar ibuprofen. Metode yang digunakan adalah Systematic Literature Review (SLR) dengan Parameter validasi yang dianalisis meliputi linearitas, akurasi, presisi, Limit of Detection (LOD), dan Limit of Quantification (LOQ). Hasil menunjukkan bahwa kedua fase HPLC memiliki kinerja yang baik dalam menganalisis ibuprofen, dengan fase terbalik menunjukkan keunggulan. Penelitian ini memberikan kontribusi dalam memilih metode HPLC yang sesuai untuk analisis ibuprofen secara akurat.</p> Iglima Cikita, Vania Aisyah Aulia Syahda Haris, Zaskia Rizky Maulana, Nadira Khaerunnisa, Raditya Wedhagama, Lina Permatasari Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1448 Mon, 08 Dec 2025 00:00:00 +0700 Review Artikel : Analisis Pewarna Rhodamin B dan Auramin O Dalam Sampel Makanan https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1439 <p>Pewarna sintetis seperti rhodamin B dan auramine O dalam produk pangan diketahui memiliki dampak negatif yang signifikan terhadap kesehatan manusia dan penggunaannya telah dilarang. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi berbagai metode analisis, termasuk Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT), Spektrofotometri UV-Vis, KCKT fase balik, <em>High-Performance Liquid Chromatography</em> (HPLC), dan Adsorptif Voltammetri Pelepasan. Berdasarkan hasil review, semua metode tersebut telah memenuhi kriteria validasi yang meliputi akurasi, selektivitas, presisi, linearitas, LOD, dan LOQ, yang didukung oleh uji yang tidak bias. Hasil tersebut menekankan pentingnya penerapan metode analisis yang sesuai untuk mendeteksi kandungan pewarna berbahaya serta memastikan keamanan produk pangan yang beredar di pasaran.</p> Keysha Nabilla Putri Marasabessy, Selvira Anandia Intan Maulidya, Adila Rizkika, Winiayu Devhi Prasasthi, Ulfatul Mutthoimah, Putri Syerin Salsabila Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1439 Mon, 08 Dec 2025 15:24:30 +0700 The Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Masker Gel Peel-Off Ekstrak Etanol Daun Kakao (Theobroma cacao L.) https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1495 <p>Cocoa leaves (Theobroma cacao L.) are known to have antioxidant activity that can reduce free radicals. There are many preparations on the market that contain antioxidants, one of which is in the form of a peel-off gel mask preparation. The purpose of this study was to formulate a peel-off gel mask preparation from cocoa leaf extract and to determine the phytochemical scent, physical stability and antioxidant activity of the mask preparation using the DPPH method. This study included analytical research. Cocoa leaf extract (Theobroma cacao L.) was prepared by maceration method using 96% ethanol solvent. The peel-off gel mask was formulated with extract percentage of F0 (no extract), FI (10%), FII (15%) and FIII (20%). Antioxidant activity test of peel-off gel mask preparations was carried out at concentrations of 20 ppm, 30 ppm, 40 ppm and 50 ppm. Vitamin C was used as positive control. Absorbance measurements were carried out using a UV-Vis spectrophotometer at a wavelength of 517 nm. The results showed that the preparation of cocoa leaf extract peel-off gel mask fulfilled the requirements of organoleptic test, homogeneity, pH, dry time, viscosity and spreadability. While in the antioxidant activity test, peel-off gel mask preparations at concentrations of 10%, 15% and 20% with the DPPH method have consecutive IC50 values, namely F0 390.351 µg/mL, FI 38.49 µg/mL, FII 31.47 µg/mL and FIII 26.66 µg/mL which are categorised as very strong antioxidants. It is recommended to conduct research on the antibacterial activity of cocoa leaf (Theobroma cacao L.) peel-off gel mask preparations.</p> Amelia Arimdani Arifin, Rismayanti Fauziah, Dian Rahmaniar Trisnaputri Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1495 Mon, 08 Dec 2025 15:28:45 +0700 Artikel Review : Metode Analisis Pewarna Metanil Yellow Pada Makanan Dan Minuman https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1615 <p>Colorants are one of the food additives that serve to provide or enhance the color of food, thereby increasing the visual appeal of the product. Metanil yellow is an illegal azo dye used in food that can cause health effects such as toxic methemoglobinemia, cyanosis, anemia, and may trigger tumor formation. Based on this issue, this article aims to summarize qualitative and quantitative analysis techniques for metanil yellow, including their advantages and limitations, as a reference for food safety monitoring. The method employed is a literature review of both national and international indexed articles, with inclusion criteria for scientific articles related to the analysis of metanil yellow in food and beverages published in the last 10 years (2015–2025). Based on the literature review conducted, qualitative testing can be performed using Test Kits, Thin Layer Chromatography, UV-Vis Spectrophotometry, and FT-IR Spectroscopy, while quantitative analysis can be conducted using UV-Vis Spectrophotometry and High-Performance Liquid Chromatography (HPLC).</p> Dzakiyyah Sulthanah Ahmad, Nisa Isneni Hanifa Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1615 Mon, 08 Dec 2025 15:31:32 +0700 Uji Aktivitas Anti-Wrinkle Minyak Nilam (Pogostemon cablin Benth.) Pada Kulit Punggung Kelinci Putih New Zealand yang Diinduksi Sinar UV-B https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1755 <p>Paparan sinar ultraviolet dapat memicu munculnya kerutan pada kulit. Minyak nilam merupakan salah satu minyak esensial yang berpotensi digunakan sebagai <em>anti-wrinkle</em>, karena kandungan senyawa <em>patchouli alcohol</em> yang memiliki aktivitas antioksidan sangat tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas dan konsentrasi efektif minyak nilam sebagai <em>anti-wrinkle</em> terhadap kulit punggung kelinci yang diinduksi sinar UV-B. Pengujian aktivitas <em>anti-wrinkle</em> minyak nilam dilakukan dengan menggunakan 3 ekor kelinci. Punggung kelinci dibagi menjadi 6 bagian perlakuan: I (kontrol negatif), II (kontrol positif) HANASUI Advance Retinol Serum, III-V (kelompok uji) minyak nilam dengan variasi konsentrasi 17,5%, 20%, 22,5%, dan VI (kontrol normal). Parameter yang diamati adalah perbaikan kerutan pada kulit punggung kelinci yang diamati secara visual dengan <em>scoring system of Bisset</em>.&nbsp; Hasil penelitian menunjukkan bahwa skor kerutan pada kelompok I (-), II (+), III, IV, V dan VI masing-masing adalah 1,67±0,58; 0; 0,67±0,58; 0; 0; 0.&nbsp; Kelompok I (-) memberikan perbedaan yang signifikan pada kelompok II (+), IV, dan V (P&lt;0,05). Kelompok II (+) tidak berbeda secara signifikan terhadap skor kerut pada kelompok III, IV dan V (P&gt;0,05).&nbsp; Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa minyak nilam memiliki aktivitas <em>anti-wrinkle</em> dengan konsentrasi efektif 20% menunjukkan hasil yang setara dengan kontrol positif</p> Dwi Ningsih, Restu Putri Shakila, Dewi Ekowati Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1755 Mon, 08 Dec 2025 15:36:40 +0700 Analisis Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Minyak Atsiri Cascara Kopi Robusta (Coffea canephora) https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1754 <p>Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kurangnya informasi spesifik mengenai kandungan senyawa fitokimia serta aktivitas antioksidan dari minyak atsiri cascara kopi Robusta (Coffea canephora). Cascara, sebagai limbah pengolahan kopi, umumnya belum dimanfaatkan secara maksimal dan sering menimbulkan permasalahan lingkungan akibat akumulasi limbah organik. Padahal, diketahui cascara memiliki kandungan senyawa bioaktif, termasuk antioksidan, namun aplikasinya masih terbatas, terutama dalam bentuk minyak atsiri. Proses destilasi uap yang semula direncanakan tidak memberikan rendemen optimal, sehingga digunakan metode soxhletasi dengan pelarut etanol sebagai alternatif. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi senyawa fitokimia dalam minyak atsiri cascara dengan teknik GC-MS dan mengevaluasi aktivitas antioksidannya menggunakan uji DPPH. Cascara kering sebanyak 200 gram diekstraksi dan menghasilkan minyak atsiri sebanyak 8 ml (rendemen 4,75%). Analisis GC-MS mengungkapkan 17 senyawa, dengan kafein sebagai komponen dominan (62,12%). Bioaktivitas senyawa yang terdeteksi dianalisis melalui PubChem, dan menunjukkan beragam aktivitas seperti antioksidan, antiinflamasi, antikanker, dan antibakteri. Uji DPPH menunjukkan kemampuan antioksidan yang kuat, dengan persen inhibisi &gt;50% pada konsentrasi 80 mg/L dan nilai IC50 dalam kategori kuat. Hasil ini menunjukkan bahwa minyak atsiri cascara kopi Robusta berpotensi sebagai sumber antioksidan alami yang aplikatif di bidang pangan, farmasi, dan kosmetik.</p> Anggriani Br. Pasaribu, Diky Setya Diningrat Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1754 Mon, 08 Dec 2025 15:39:58 +0700 Evaluation of Pharmaceuticals Storage in Class C Hospital Pharmacy Installation of Kebumen https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1637 <p>Storage is an important stage in the management of pharmaceuticals to ensure quality, prevent irrational use, and minimize the risk of expired and damaged pharmaceutical supplies. This study aims to evaluate pharmaceutical storage in the Class C Hospital of Kebumen based on Minister of Health Number 72 of 2016 and Minister of Health Number 5 of 2023, as well as the Department of Health and Pudjaningsih's storage indicators. This study used a cross-sectional observational design. Data were collected through observation using a questionnaire checklist, interviews with pharmacists, and assessment of storage indicators. The results of the study showed that the percentage of storage compliance has not met the standard. The results of the storage indicators, including the suitability with stock cards &lt;100% in all pharmacy installations, the percentage of expired and damaged pharmaceutical supplies &gt;0% in all pharmacy installations, the percentage of dead stock &gt;0% in all pharmacy installations, and the Turn Over Ratio (TOR) at PKU Muhammadiyah Sruweng and RSUD Prembun outside the range of 8-12 times per year. The storage indicator that has met the standard is the FEFO arrangement system of 100%. Storage in Class C Hospital Pharmacy Installation Kebumen were not in accordance with standards, and an evaluation is needed to optimize storage.</p> Aghitska Zainin Nisa, Ranita Rahmaniar Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1637 Mon, 08 Dec 2025 15:42:54 +0700 Analisis Rasionalitas Penggunaan Antiplatelet Aspirin Dan Clopidrogel Sebagai Monoterapi Pada Pasien Stroke Iskemik https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/2053 <p>Stroke termasuk faktor utama disabilitas dan kematian nomor dua di dunia. Antiplatelet yaitu pengobatan untuk stroke iskemik dilakukan dengan memberi obat anti-agregasi platelet yang bertujuan untuk menghambat penggumpalan trombosit, sehingga mencegah terbentuknya trombus yang sering terjadi pada sistem arteri. Aspirin dan clopidogrel termasuk agen antiplatelet yang direkomendasikan oleh kementerian kesehatan melalui Pedoman Nasional Pelayanan Kedokteran Tata Laksana Stroke Tahun 2019. Tujuan penelitian ini supaya tahu rasionalitas pemakaian antiplatelet aspirin dan clopidrogel sebagai monoterapi pada pasien Rawat inap stroke iskemik di RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo. Penelitian ini yakni deskriptif kuantitatif dengan pendekatan secara retsrospektif dengan memakai data sekunder yaitu rekam medis pasien di RSUD Prof. Dr. Margono. Hasil penelitian dari total 100 pasien stroke iskemik mayoritas laki laki banyaknya 60 pasien (60%) dan wanita banyaknya 40 pasien (40%). Usia pasien mayoritas 56 – 65 tahun banyaknya 41 pasien (41%). Pemakaian obat antiplatelet yang paling banyak dipakai yaitu clopidogrel banyaknya 83%. Evaluasi rasionalitas sesuai tepat pasien 100%, tepat obat 83%, tepat dosis 100%, dan tepat interval 100%.</p> Ridho Dwi Muktiono, Khamdiyah Indah Kurniasih, Silma Kaaffah Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/2053 Mon, 08 Dec 2025 15:46:16 +0700 Aktivitas Antidiabetes Fraksi Dari Ekstrak Etanol Daun Yakon (Smallanthus sonchifolius) Pada Tikus Galur Wistar Yang Diinduksi Aloksan Secara In Vivo https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/2015 <p>Diabetes mellitus (DM) is a chronic metabolic disorder characterized by persistent hyperglycemia due to impaired insulin secretion or action. Conventional therapy with oral antidiabetic agents and insulin is often associated with adverse effects, including hypoglycemia and gastrointestinal disturbances, which encourage the development of safer alternatives. Yacon (Smallanthus sonchifolius) is known to have antidiabetic potential because it contains fructooligosaccharides (FOS), flavonoids, and phenolic compounds. This study aimed to evaluate the antidiabetic activity of ethanol extract fractions of yacon leaves in alloxan-induced diabetic Wistar rats. The ethanol extract was fractionated into n-hexane, ethyl acetate, and ethanol-water fractions. Male Wistar rats were divided into five groups: negative control, positive control (metformin 100 mg/kgBW), and three treatment groups receiving each fraction (100 mg/kgBW) orally for 21 days. Blood glucose levels were measured on days 0, 7, 14, and 21. Phytochemical screening was conducted using Thin Layer Chromatography (TLC). Data were analyzed using one-way ANOVA followed by LSD test. The results showed that all fractions significantly reduced blood glucose compared to the negative control (p &lt; 0.05). Among them, the ethyl acetate fraction showed the strongest hypoglycemic effect (85.8 ± 5.8 mg/dL at day 21), comparable to metformin (103.2 ± 5.4 mg/dL). TLC analysis confirmed the presence of alkaloids, flavonoids, tannins, and triterpenoids in the ethyl acetate fraction. These compounds are known to act as antioxidants, stimulate insulin secretion, and inhibit glucose absorption. In conclusion, fractions of ethanol extract of yacon leaves, particularly the ethyl acetate fraction, exhibit strong antidiabetic activity and have potential to be developed as natural antidiabetic agents.</p> Triana Ariska Dewi, Haryoto Haryoto Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/2015 Mon, 08 Dec 2025 15:49:14 +0700 Pengaruh Gelling Agent terhadap Sifat Fisik Gel Ekstrak Daun Ruku - Ruku (Ocimum tenuiflorum L.) https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1613 <p>Gel is one of the preparations used topically which is a semi-solid preparation consisting of a suspension of small inorganic particles and large organic particles penetrated by liquid. Gel formation requires additional materials called gelling agents. There are three types of gelling agents, derived from natural polymers, synthetic polymers and semisynthetic polymers. The gelling agent material is a natural polymer such as sodium alginate; semisynthetic polymers are sodium carboxymethylcellulose and synthetic polymers are carbomer 940. Purpose: This study aims to see the quality of ruku-ruku leaf extract with variations of gelling agents. The types of natural polymers used are Method: making ruku-ruku leaf extract by maceration method with 70% ethanol solvent and formulated into a gel preparation. The gel of ruku-ruku leaf extract was evaluated for its physical quality, cycling test and conducting antibacterial activity testing by agar diffusion in wells. Results: The quality of the physical properties of the gel produced from the three polymers of different origins showed a stable gel and met the requirements for the quality of the gel preparation. Conclusion: The type of gelling agent does not affect the quality of the gel preparation.</p> Wida Ningsih, Sherli Ramadhani, Fitri Wahyuni, Afdhil Arel Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1613 Mon, 08 Dec 2025 15:52:07 +0700 Analisis Kualitatif Perbandingan Profil Unsur Tablet Parasetamol Generik Menggunakan Laser-Induced Breakdown Spectroscopy (LIBS) https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1777 <p>Parasetamol merupakan obat analgesik-antipiretik yang banyak digunakan dalam bentuk tablet generik dengan variasi eksipien antar merek. Perbedaan ini dapat memengaruhi profil kandungan unsur penyusun tablet, seperti unsur logam kalsium (Ca) dan magnesium (Mg) yang penting untuk kontrol mutu farmasi. Penelitian ini bertujuan mengembangkan metode Laser-Induced Breakdown Spectroscopy (LIBS) untuk mendeteksi variasi unsur penyusun tablet parasetamol generik. Optimasi parameter LIBS dilakukan pada energi laser (100, 130, 150 mJ) dan <em>delay time</em> <em>detection</em> (0,1; 0,5; 1,0 µs) menggunakan sinyal unsur C, H, O, dan N sebagai acuan. Energi 150 mJ dan <em>delay time detection </em>0,1 µs menghasilkan intensitas sinyal tertinggi dan dipilih sebagai kondisi optimum. Spektrum sampel standar menunjukkan puncak emisi intens untuk unsur H, N, dan O dengan unsur C terdeteksi sebagai puncak minor. Lima tablet parasetamol menunjukkan variasi profil spektral, terutama pada unsur Ca dan Mg. Tablet D memiliki intensitas puncak Ca dan Mg tertinggi, sedangkan tablet A tidak menunjukkan sinyal yang jelas pada kedua unsur tersebut. LIBS terbukti mampu mendeteksi variasi unsur antar merek tablet parasetamol secara cepat dan non-destruktif, serta berpotensi digunakan sebagai metode skrining awal dalam pengawasan mutu sediaan farmasi berbasis komposisi unsur.</p> Mulan Gevika Amara Putri, Ni Ketut Anggun Damayanti, Ni Komang Tria Pradnyani Dewi, Hery Suyanto, Tambunan Matthew Valentino Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1777 Mon, 08 Dec 2025 15:55:39 +0700 Standarisasi Parameter Spesifik Non Spesifik Ekstrak Etanol Daun Kersen (Muntingia calabura L) Asal Daerah Blitar Jawa Timur https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1642 <p><em>Muntingia calabura</em> L, atau yang biasa disebut kersen banyak ditemukan di wilayah beriklim tropis Indonesia seperti daerah Blitar Jawa Timur. Tanaman kersen (<em>Muntingia calabura</em> L) banyak ditemukan pada wilayah beriklim tropis, serta temasuk dalam jenis tanaman perennial yang mampu tumbuh tinggi hingga 10 meter, dengan batang tegak yang berbentuk bulat, berkayu, dan memiliki sistem percabangan sympodial. Standarisasi tanaman kersen (<em>Muntingia calabura</em> L) memiliki tujuan sebagai upaya memperoleh produk herbal yang terjamin keamanan, khasiat, dan mutunya. Ekstrak tanaman ini distandarisasi berdasarkan dua parameter, yaitu parameter spesifik dan parameter non-spesifik. Parameter spesifik, tanaman yang digunakan adalah (<em>Muntingia calabura</em> L), dengan bagian yang dimanfaatkan yaitu daun (folium). Hasil uji organoleptik memperlihatkan bahwa ekstrak yang diperoleh memiliki konsistensi yang kental berwarna hijau tua kehitam-hitaman, beraroma khas pahit, serta memiliki rasa pahit. Pengujian kandungan kimia mengungkap bahwa ekstrak etanol daun kersen (<em>Muntingia calabura</em> L) memiliki kandungan alkaloid, flavonoid, saponin, tannin, dan terpenoid. Pada parameter non-spesifik, hasil uji kadar air menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kersen (<em>Muntingia calabura</em> L) memiliki kadar air 0%, dengan bobot jenis sebesar 1,0443 g/ml. Selain itu, hasil analisis juga menunjukkan bahwa ekstrak ini bebas dari cemaran logam berat, baik kadmium (Cd) maupun timbal (Pb).</p> Jihan Arini, Ratna Wijayatri, Eka Sakti Wahyuningtyas, Estrin Handayani, Herma Fanani Agusta Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1642 Mon, 08 Dec 2025 19:46:35 +0700 Identifikasi Kandungan Formalin Pada Tahu Putih Di Pasar Tradisional Kecamatan Klaten Tengah dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1856 <p><em>White tofu is a high-protein food widely consumed by the public but has a short shelf life due to its high water content. To extend its shelf life, some vendors use formalin as a preservative, although its use is prohibited due to its toxic nature and potential to cause digestive disorders, organ damage, and cancer. Traditional markets in Central Klaten District serve as economic centers for the local community; however, information regarding the presence of formalin in white tofu remains limited. This study aimed to identify presence of formalin in white tofu sold at these markets, qualitatively and quantitatively. A non-experimental descriptive design was used, involving organoleptic testing over three days, qualitative analysis using KMnO<sub>4</sub>, Fehling A &amp; B, Schiff, and chromotropic acid reagents, determination of the maximum wavelength, and quantitative analysis using the UV-Vis spectrophotometry method. Signs of spoilage were observed in all samples through organoleptic testing. No colour change was detected in qualitative analysis, and no absorption peak was observed at 580 nm. The validity of the UV-Vis spectrophotometry method was demonstrated by a linearity and linear range with r = 0.999, %Recovery from accuracy of 97.807-101.023%, %RSD from precision were 1.206%, a limit of detection (LOD) of 2.811 ppm, and a limit of quantification (LOQ) of 8.519 ppm. Samples suspected of containing formalin were confirmed to be free of formalin based on the quantitative test. The limitation of this study was its lack of sensitivity toward very low formalin concentrations. In conclusion, formalin was not detected in any sample through organoleptic, qualitative, and quantitative test. The validity of the UV-Vis spectrophotometry method met the required validation parameters.</em></p> Alifia Nuraini, Meila Diana, Mitsalina Fildzah Arifah Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/1856 Mon, 08 Dec 2025 20:01:54 +0700 Tingkat Pengetahuan Tentang Penggunaan Antibiotik Masyarakat Desa Kajoran Kecamatan Klaten Selatan https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/2102 <p>Antibiotics are one type of medication used to treat bacterial infections.&nbsp; The use of antibiotics will ensure successful treatment, but currently there are many cases of antibiotic resistance caused by the inappropriate use of antibiotics. The purpose of this study&nbsp; is to determine the level of knowledge among the community of Kajoran Village, South Klaten District, regarding the use of antibiotics. The method used was descriptive observational with a cross-sectional approach and purposive sampling technique. The research instrument used a questionnaire and analysis using univariate analysis. The results showed that the level of knowledge among the community in Kajoran Village, South Klaten District was in the category of sufficient knowledge regarding the use of antibiotics (42.3%).</p> Avanillla Fany Septyasari, Aristhasari Putri, Hanna Nikma Fatin, Choiril Hana Mustofa, Muchson Arrosyid Copyright (c) 2025 CERATA Jurnal Ilmu Farmasi https://www.ejournal.umkla-ac-id.umkla.id/index.php/cerata/article/view/2102 Mon, 08 Dec 2025 20:15:39 +0700